Wir übertreiben es wirklich nicht, indem wir die Wichtigkeit dieses Elements betonen.
Es geht nicht nur um das Wesentliche, um die Art des Arbeitsraums, den Sie benötigen (Schneidewanne mit Laden und Gewürzen nebenan, Öl neben dem Herd, Zutatengeschirr, einen Teller, der zum Aufsetzen bereit ist usw.) – auch wenn diese sind genauso wichtig.
Bereiten Sie Ihren Arbeitsraum vor.
Eine traurige Tatsache: Im Karrieremodus bleibt NICHT genügend Zeit, um alle Gerichte in Echtzeit zuzubereiten. Sie leben also nur einmal, Mr. Cook? Erblicken…
Der Lauf der Zeit "verdirbt" das Essen nicht – ok, das Gericht kann kalt werden, aber wir können dem Gast unseres Restaurants jetzt erfolgreich ein erhitztes 3-Tage-Steak servieren und trotzdem ein solides Trinkgeld bekommen. Wenn wir Zeit haben, können wir am Vortag erfolgreich einen Vorrat an Gerichten vorbereiten, was Ihnen mehr Zeit und bessere Noten gibt, wenn Sie mehrere Bestellungen gleichzeitig erhalten.
Deshalb sind die Vorbereitungsphase und die Reinigungsphase so wichtig und absolut unbesiegbar – denn währenddessen bereiten wir überflüssiges Geschirr oder zumindest die gebrauchsfertigen Hauptteile zu.