Einige der Schlagworte von Cookie Jam aus der Herausforderung dieses Wochenendes kochten sich wie „Nicht gebraten, nicht gedämpft… aber, während andere in eine andere Richtung gingen wie„ Roman Arena “. Aber jetzt scheint es, als ob wir wieder in der Küche mit dem Hinweis „Cinnamons würziger Freund aus Indonesien“ sind. Wenn Sie also Probleme mit diesem haben, hier ist ein wenig Hilfe.
Antwort auf „Cinnamons würziger Freundin aus Indonesien“ in Cookie Jam
Dieser war eine einfache Vermutung für mich. Ich benutze es die ganze Zeit beim Backen, besonders wenn ich Karottenkuchen mache:
Muskatnuss ist ein aromatisches Gewürz aus dem Samen des Muskatnussbaums, der auf den indonesischen Banda -Inseln beheimatet ist und bekannt als „Spice Islands“ bekannt ist. Seit Jahrhunderten war diese Region das Herzstück des globalen Gewürzhandels, und Muskatnuss war sehr geschätzt.
Das Gewürz selbst stammt aus dem getrockneten inneren Samen, während die äußere Außenbedeckung des Samens verwendet wird, um ein weiteres Gewürz namens Mace zu produzieren, das einen etwas empfindlicheren Geschmack aufweist. Muskatnuss hat einen toll warmen, süßen und nussigen Geschmack, den die Menschen oft als gemütlich und tröstlich bezeichnen, perfekt für kältere Monate oder festliche Gerichte.
Es ist eine vielseitige Zutat, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten auftaucht. Beim Backen finden Sie es oft in Apfelkuchen, Kürbisgewürzmischungen und Keksen. Es scheint auch in cremigen Getränken wie Eierlikör und Chai. Auf der herzhaften Seite kann nur eine Prise Béchamelsauce, Suppen oder sogar Kartoffelpüree verwandeln, indem sie Tiefe und Wärme hinzufügen, ohne das Gericht zu überwältigen.
Muskatnuss und Zimt sind häufige Gefährten in der Küche. Ihre Aromen bilden sich wunderschön aus. Zusammen bilden sie das Rückgrat vieler beliebter Gewürzmischungen, die unsere Lieblings -Komfort -Lebensmittel so unwiderstehlich schmecken lassen.